English 
Čeština 
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Grossküchenbetrieb /
| Hlavní autor: | Zobel, Martin |
|---|---|
| Další autoři: | Wnuck, Fritz |
| Jazyk: | Němčina |
| Vydáno: |
Leipzig : Fachbuchverlag, 1964 |
| Fyzický popis: |
2 sv. |
| Odebírané svazky: |
1-2 |
Knihy
Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.
| status | půjčeno do | dílčí knihovna | sbírka / doba vyhledání | umístění | popis | pozn. | Skladová signatura |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Měsíc
|
Sklad H1
|
Sklad / do 24 hodin
|
HS212 | 2 | 2-0527.697 | ||
|
Měsíc
|
Sklad H1
|
Sklad / do 24 hodin
|
HS212 | 1 | 2-0527.697 |