English 
Čeština 
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Grossküchenbetrieb /
| Hlavní autor: | Zobel, Martin |
|---|---|
| Další autoři: | Wnuck, Fritz |
| Jazyk: | Němčina |
| Vydáno: |
Leipzig : Fachbuchverlag, 1964 |
| Fyzický popis: |
2 sv. |
| Odebírané svazky: |
1-2 |
Knihy
| Signatura: | 2-0527.697 |
|---|---|
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |