Výukové texty do praktických cvičení : z předmětu Technologie a hygiena ryb a ostatních vodních živočichů a výrobků z nich, mrazíren a mrazírenských výrobků /

Hlavní autor: Buchtová, Hana, 1959-
Korporativní autor: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa
Jazyk: Čeština
Vydáno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014
Vydání: Vyd. 1.
Témata:
Fyzický popis: 93 s. ; 30 cm
Knihy
Uloženo v:
LEADER 02958nam a2200649 a 4500
001 nkc20142615294
003 CZ PrNK
005 20141229091921.0
007 ta
008 140827s2014 xr e p 000 0 cze
015 |a cnb002615294 
020 |a 978-80-7305-707-7  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)900135329 
040 |a OLA001  |b cze  |d ABA001 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 639.21/.22  |2 MRF 
080 |a 591.9(204)  |2 MRF 
080 |a 637.56  |2 MRF 
080 |a 664.8.037.59  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
080 |a (076.5)  |2 MRF 
100 1 |a Buchtová, Hana,  |d 1959-  |7 mzk2005279498  |4 aut 
245 1 0 |a Výukové texty do praktických cvičení :  |b z předmětu Technologie a hygiena ryb a ostatních vodních živočichů a výrobků z nich, mrazíren a mrazírenských výrobků /  |c Hana Buchtová 
246 3 0 |a Technologie a hygiena ryb a ostatních vodních živočichů a výrobků z nich, mrazíren a mrazírenských výrobků 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Brno :  |b Veterinární a farmaceutická univerzita Brno,  |c 2014 
300 |a 93 s. ;  |c 30 cm 
500 |a Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, ústav hygieny a technologie masa 
504 |a Obsahuje bibliografii 
521 8 |a Určeno pro 1. roč. navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin Fakulty veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a ryby  |7 ph116093  |2 czenas 
650 0 7 |a vodní živočichové  |7 ph116601  |2 czenas 
650 0 7 |a rybí maso  |7 ph125370  |2 czenas 
650 0 7 |a zmrazené potraviny  |7 ph127649  |2 czenas 
650 0 9 |a food hygiene  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a fishes  |2 eczenas 
650 0 9 |a aquatic animals  |2 eczenas 
650 0 9 |a fish meat  |2 eczenas 
650 0 9 |a frozen foods  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 7 |a praktická cvičení  |7 fd133118  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
655 9 |a problems, exercises, etc  |2 eczenas 
710 2 |a Veterinární a farmaceutická univerzita Brno.  |b Ústav hygieny a technologie masa  |7 kn20020321412 
910 2 |a BOA001  |b 4-1336.256 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 201412  |c NOV  |j 637 BUC  |e n 
996 6 |b 2610614782  |c 4-1336.256  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 1  |p p.v.  |w 001477295  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P 
996 7 |b 2610614783  |c 4-1336.256  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 1  |p p.v.  |w 001477295  |u 000020  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A 
996 7 |b 2610614784  |c 4-1336.256  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 0  |p dar  |w 001477295  |u 000030  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A