Description: Technologie a hygiena potravin živočišného původu /

Main Author:	Kameník, Josef
Corporate Author:	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa
Other Authors:	Janštová, Bohumíra, 1955-, Saláková, Alena
Language:	Czech
Published:	Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	food of animal origin food technology food hygiene
Physical Description:	199 s. : il. ; 30 cm

Book

Item Description:	Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie masa
ISBN:	978-80-7305-722-0
Signatura:	4-1337.978
Odkaz do Alephu:	Full view holdings