Technologie a hygiena potravin živočišného původu /

Hlavní autor:	Kameník, Josef
Korporativní autor:	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa
Další autoři:	Janštová, Bohumíra, 1955-, Saláková, Alena
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	potraviny živočišného původu potravinářská technologie hygiena potravin učebnice vysokých škol
Fyzický popis:	199 s. : il. ; 30 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	sbírka / doba vyhledání	umístění	Skladová signatura
Měsíc	Absenční volný výběr / 1. patro	664 TEC	4-1337.978
Studovna	Studovna přír. a technických věd / 6. patro	664 TEC	4-1337.978
Jen do studovny Objednat ze skladu	Sklad / do 1 hodiny		4-1337.978