Nová aditiva pro zvýšení nutriční hodnoty a prodloužení skladovatelnosti rybího masa /

Main Author:	Zajíc, Tomáš, 1985-
Other Authors:	Másílko, Jan, 1984-, Mráz, Jan, 1983 únor 17.-, Sampels, Sabine, 1975-
Language:	Czech
Published:	Vodňany : Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod, [2014]
Edition:	1. vydání
Series:	Edice metodik ; Technologická řada 156.
Subjects:	fish meat fish products nutritive value of foods food additives meat preservation food technology
Physical Description:	38 stran : barevné ilustrace ; 21 cm

Book

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

item status	due date	sublibrary	collection	location / second signature	description	note	Stock location mark
Reference only Order from stock	On Shelf		Stock / within 1 hour				2-1363.175