Gastronomické služby - servis /

Main Author: Burešová, Pavla
Corporate Author: Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Other Authors: Zimáková, Blanka, 1956-
Language: Czech
Published: Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2016
Edition: Vydání třetí
Subjects:
Physical Description: 155 stran : ilustrace ; 30 cm
Book
Saved in:
LEADER 01994nam a2200529 i 4500
001 nkc20172867847
003 CZ PrNK
005 20170801121528.0
007 ta
008 170125s2016 xr a e p 000 0 cze
015 |a cnb002867847 
020 |a 978-80-87411-80-3  |q (brožováno) 
035 |a (OCoLC)975017937 
040 |a ABA001  |b cze  |e rda 
072 7 |a 642  |x Číšnictví. Servírování  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 641/642  |2 MRF 
080 |a 642.63  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Burešová, Pavla  |7 mzk2007430908  |4 aut 
245 1 0 |a Gastronomické služby - servis /  |c Pavla Burešová, Blanka Zimáková 
250 |a Vydání třetí 
264 1 |a Praha :  |b Vysoká škola hotelová v Praze 8,  |c 2016 
300 |a 155 stran :  |b ilustrace ;  |c 30 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Nad názvem: Vysoka škola hotelová v Praze, katedra hotelnictví 
500 |a 300 výtisků 
500 |a Terminologický slovník 
504 |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy 
521 8 |a Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |2 czenas 
650 0 7 |a podávání jídel  |7 ph139300  |2 czenas 
650 0 7 |a číšnictví  |7 ph128234  |2 czenas 
650 0 9 |a gastronomy  |2 eczenas 
650 0 9 |a food serving  |2 eczenas 
650 0 9 |a table service  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Zimáková, Blanka,  |d 1956-  |7 mzk2005271944  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola hotelová v Praze.  |b Katedra hotelnictví  |7 ko2003192667  |4 pbl 
910 2 |a BOA001  |b 4-1380.852 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 201702  |c NOV 
996 6 |b 2610695000  |c 4-1380.852  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 10  |p p.v.  |w 001596224  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P