Stanovení charakteristických γ-dipeptidů S-alk(en)ylcysteinsulfoxidů s kyselinou L-glutamovou a jejich redukovaných forem v česneku a cibulim :

Hlavní autor:	Hajšlová, Jana, 1952-
Korporativní autor:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin
Další autoři:	Hrbek, Vojtěch, Vrobelová-Rektorisová, Michaela, Kocourek, Vladimír, 1952-
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	V Praze : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016
Témata:	analýza potravin oligopeptidy česnek cibule vysokoúčinná kapalinová chromatografie hmotnostní spektrometrie certifikované metodiky CD-ROM
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	1 CD-ROM (20 stran) : barevné ilustrace ; 12 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.