Stanovení charakteristických γ-dipeptidů S-alk(en)ylcysteinsulfoxidů s kyselinou L-glutamovou a jejich redukovaných forem v česneku a cibulim :

Main Author:	Hajšlová, Jana, 1952-
Corporate Author:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin
Other Authors:	Hrbek, Vojtěch, Vrobelová-Rektorisová, Michaela, Kocourek, Vladimír, 1952-
Language:	Czech
Published:	V Praze : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016
Online Access:	Digitalizovaný dokument
Physical Description:	1 CD-ROM (20 stran) : barevné ilustrace ; 12 cm

Book

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.