analýza potravin hmotnostní spektrometrie biochemická analýza potraviny rostlinného původu rezidua pesticidů kapalinová chromatografie cibule kvalita potravin mykotoxiny mák setý pesticidy vysokoúčinná kapalinová chromatografie česnek aminokyseliny bezpečnost potravin bioprodukty ekologické zemědělství fytoestrogeny jádroviny konopí seté kvalita zemědělských produktů mléčné výrobky obilniny potravinářská chemie řasy analýza léčiv biologicky aktivní látky brusnice bílkoviny chemická analýza chemická ochrana rostlin chemické reakce fytohormony herbicidy hovězí maso hubení plevelů hydrolýza hygiena potravin identifikace léčiv inhibitory fosfodiesterázy inulin kedluben kontaminace potravin kontrola potravin krmiva květák masné výrobky maso mastné kyseliny med metabolismus rostlin metabolity metabolomika mikroorganismy mořské ryby obilí (zrno) oligopeptidy organické kontaminanty ovocná jídla ovocné nápoje polychlorované bifenyly potravinářská aditiva potravinářská mikrobiologie potravní doplňky pyl pěstování polních rostlin rostlinná krmiva rostlinné alkaloidy rostlinné oleje rybí maso sladkovodní ryby sója triacylglyceroly tělesné tekutiny vepřové maso víno zelenina zelený čaj zelí hlávkové zemědělská výroba zemědělství škůdci rostlin živočišné bílkoviny