Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba /

Main Author: Sluková, Marcela
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Other Authors: Skřivan, Pavel, Hrušková, Marie, 1949-
Language: Czech
Published: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2017
Edition: Vydání první
Subjects:
Physical Description: 217 stran : ilustrace ; 29 cm
Book
Saved in:
LEADER 02308nam a2200601 i 4500
001 nkc20172960883
003 CZ PrNK
005 20180320084915.0
007 ta
008 171204s2017 xr a e p 000 0 cze
015 |a cnb002960883 
020 |a 978-80-7592-000-3  |q (brožováno) 
035 |a (OCoLC)1028226235 
040 |a BOA001  |b cze  |e rda 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 633.1  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a 664.7  |2 MRF 
080 |a 664.69  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Sluková, Marcela  |7 xx0139391  |4 aut 
245 1 0 |a Cereální chemie a technologie :  |b zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba /  |c Marcela Sluková, Pavel Skřivan, Marie Hrušková 
246 3 0 |a Zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba 
250 |a Vydání první 
264 1 |a Praha :  |b Vysoká škola chemicko-technologická v Praze,  |c 2017 
300 |a 217 stran :  |b ilustrace ;  |c 29 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografie 
650 0 7 |a obilniny  |7 ph115526  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 0 7 |a mlynářství  |7 ph122916  |2 czenas 
650 0 7 |a těstoviny  |7 ph116515  |2 czenas 
650 0 9 |a cereals  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food chemistry  |2 eczenas 
650 0 9 |a miller's trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a pasta  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Skřivan, Pavel  |7 xx0023308  |4 aut 
700 1 |a Hrušková, Marie,  |d 1949-  |7 xx0023303  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze  |7 kn20010710384  |4 pbl 
910 2 |a BOA001  |b 4-1397.916 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 201712  |c NOV 
996 6 |b 2610727832  |c 4-1397.916  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 14  |p p.v.  |w 001643281  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P 
996 7 |b 2610737896  |c 4-1397.916  |l Vol.výběr  |r VV 1p  |n 15  |p kup  |h 664 SLU  |w 001643281  |u 000020  |a 0  |e BOA001  |j MZK50  |s A