English 
Čeština 
Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba /
| Hlavní autor: | Sluková, Marcela |
|---|---|
| Korporativní autor: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze |
| Další autoři: | Skřivan, Pavel, Hrušková, Marie, 1949- |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2017 |
| Vydání: | Vydání první |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
217 stran : ilustrace ; 29 cm |
|
Knihy
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografie |
|---|---|
| ISBN: |
978-80-7592-000-3 |
| Signatura: | 4-1397.916 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |