Využití polymerázové řetězové reakce pro autentizaci hovězího, vepřového, kuřecího a koňského masa :

Hlavní autor:	Zdeňková, Kamila
Korporativní autor:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav biochemie a mikrobiologie
Další autoři:	Demnerová, Kateřina, 1947-, Akhatova, Diliara, Čermáková, Eliška, Krupa, Ondřej, Kubica, Lukáš, Lencová, Simona
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2017
Vydání:	1. vydání
Edice:	Certifikovaná metodika
Témata:	maso analýza potravin polymerázová řetězová reakce certifikované metodiky CD-ROM
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	1 CD-ROM (32 stran) : ilustrace (převážně barevné) ; 12 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.