Zhodnocení současného stavu a nedostatků velkokuchyňského a chladícího zařízení : (referát přednesený na konferenci Racionalizace výroby pokrmů ve školním stravování, Plzeň, 28.-29. června 1977) /

Hlavní autor:	Novák, Vladimír
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	[Plzeň : Dům techniky ČSVTS, 1977]
Fyzický popis:	9 s.