English 
Čeština 
Paměť chuti : receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí /
| Main Author: | Korbelářová, Irena, 1963- |
|---|---|
| Corporate Author: | Slezská univerzita. Filozoficko-přírodovědecká fakulta |
| Other Authors: | Dluhošová, Radmila, 1962-, Sobotková, Jitka, 1981- |
| Language: | German Czech |
| Published: |
Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2020 |
| Edition: | Vydání první |
| Subjects: | |
| Physical Description: |
601 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 21 x 22 cm |
| Language note: |
Částečně německý text, německé resumé |
|
Book