Stanovení obsahu rybího masa ve výrobcích ze sladkovodních ryb /

Hlavní autor:	Honzlová, Alena
Další autoři:	Čurdová, Helena, Schebestová, Lenka, Příborský, Josef, 1981-, Šandová, M., 1979-, Stará, Alžběta, 1982-, Velíšek, Josef, 1980-
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Vodňany : Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod, 2022
Vydání:	1. vydání
Edice:	Edice metodik ; Technologická řada 197.
Témata:	rybí maso potravinářské výrobky sladkovodní ryby certifikované metodiky
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	30 stran : barevné ilustrace ; 22 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-1494.950