Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten /

Main Author:	Ammerer, Gerhard, 1956-
Other Authors:	Bernauer, Julian, Brauer, Michael, 1975-, Eckl, Petr, 1977-, Flöcklmüller, Sabine, Huber, Barbara, Zvonařová, Alexandra, Bošinová, Ivana, Květounová, Vladimíra, 1966-
Language:	German Czech
Published:	České Budějovice : Jihočeský kraj, Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022
Subjects:	catering food habits traditional cookery history of gastronomy cultural history Czechs labor migration
Physical Description:	195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm
Language note:	Souběžný německý text tištěn zvratmo včetně vlastní titulní stránky