Introductory science of alcoholic beverages :

Main Author:	Kuno, Masaru
Language:	English
Published:	Boca Raton ; CRC Press, Taylor & Francis Group, 2023
Edition:	First edition
Series:	Foundations of biochemistry and biophysics
Subjects:	alcoholic beverages beer wine spirituous liquors fermenting technology distillation
Physical Description:	xxiii, 363 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm

Book

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

item status	due date	sublibrary	collection	location / second signature	description	note	Stock location mark
Study room	On Shelf		Science, Technology and Medicine / 6th Floor	663 KUN			2-1508.171