Mikrobiologie v pivovarnictví : teorie, praxe, sanitace, MIBI, HACCP, senzorická analýza /
Main Author: | Bulíř, Tomáš, 1995- |
---|---|
Other Authors: | Cwiková, Olga, Demnerová, Kateřina, 1947-, Franke, Gabriela, Jandová Ježková, Klára, Jarošová, Alžběta, 1960-, Košin, Petr, Mandová, Veronika, Pazlarová, Jarmila, 1941-, Šimíček, Michal, 1985- |
Language: | Czech |
Published: |
Říčany u Brna : Beer Academy, 2023 |
Subjects: | |
Physical Description: |
303 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm |
![]() |
Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.
item status | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note | Stock location mark |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Month
|
On Shelf |
|
Open access / 1st floor
|
663 MIK | 2-1518.785 | ||
Reference only
|
On Shelf |
|
Stock / within 1 hour
|
2-1518.785 |