Mikrobiologie v pivovarnictví : teorie, praxe, sanitace, MIBI, HACCP, senzorická analýza /

Main Author: Bulíř, Tomáš, 1995-
Other Authors: Cwiková, Olga, Demnerová, Kateřina, 1947-, Franke, Gabriela, Jandová Ježková, Klára, Jarošová, Alžběta, 1960-, Košin, Petr, Mandová, Veronika, Pazlarová, Jarmila, 1941-, Šimíček, Michal, 1985-
Language: Czech
Published: Říčany u Brna : Beer Academy, 2023
Subjects:
Physical Description: 303 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm
Book
Saved in:

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.


item status  due date  sublibrary  collection  location / second signature  description  note  Stock location mark 
Month
On Shelf
Open access / 1st floor
663 MIK 2-1518.785
Reference only
On Shelf
Stock / within 1 hour
2-1518.785