Chemical changes during food processing /

Další autoři:	Davídek, Jiří, 1932-2015, Pokorný, Jan, 1928-2011, Velíšek, Jan, 1946-
Jazyk:	Angličtina
Vydáno:	Amsterdam : Elsevier, 1990
Edice:	Developments in food science
Fyzický popis:	13, 448 s.

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Měsíc Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-0952.706