Sensorická analýza potravin /

Hlavní autor: Pokorný, Jan, 1928-2011
Korporativní autor: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Další autoři: Panovská, Zdeňka, Valentová, Helena
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1998
Vydání: Vyd. 1.
Témata:
Fyzický popis: 95 s. ; 27 cm
Knihy
Uloženo v:
LEADER 01938nam a2200433 a 4500
001 000362781
003 CZ BrMZK
005 20210309135109.0
007 ta
008 010907s1998 xr e p 0 cze d
015 |a cnb000528324 
020 |a 80-7080-329-0 
035 |a (OCoLC)41219969 
040 |a BOA001  |b cze 
072 7 |a 614  |x Veřejné zdraví a hygiena  |2 Konspekt  |9 14 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 543.92  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Pokorný, Jan,  |d 1928-2011  |7 jk01100050  |4 aut 
245 1 0 |a Sensorická analýza potravin /  |c Jan Pokorný, Helena Valentová, Zdeňka Panovská 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Vysoká škola chemicko-technologická,  |c 1998 
300 |a 95 s. ;  |c 27 cm 
504 |a Obsahuje bibliografii 
521 8 |a Určeno pro posluchače Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologie v Praze 
550 |a Vyd.: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie 
650 0 7 |a senzorická analýza  |7 ph137714  |2 czenas 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
700 1 |a Panovská, Zdeňka  |4 aut 
700 1 |a Valentová, Helena  |7 mzk2007390701  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze.  |b Fakulta potravinářské a biochemické technologie  |7 ko20010091853 
910 |a BOA001  |b TK-A-0264.185  |b 3-1053.922 
990 |a BK 
991 |b 200706 
996 6 |b 2610084159  |c 3-1053.922  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 28  |p p.v.  |w 000362781  |u 000030  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P 
996 7 |b 2620012783  |c TK-A-0264.185  |l MZK  |r Sklad / do 24 hodin  |n 35  |p kup  |w 000362781  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A 
996 7 |b 2620012784  |c TK-A-0264.185  |l MZK  |r Sklad / do 24 hodin  |n 29  |p kup  |w 000362781  |u 000020  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A