English 
Čeština 
Technologie sacharidů /
| Hlavní autor: | Kadlec, Pavel, 1940-2024 |
|---|---|
| Korporativní autor: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2000 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
138 s. : il. ; 28 cm |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
Bibliogr. |
|---|---|
| ISBN: |
80-7080-400-9 |
| Signatura: | 3-1083.618 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |