Gastronomické služby - servis /
Hlavní autor: | Burešová, Pavla |
---|---|
Korporativní autor: | Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví |
Další autoři: | Zimáková, Blanka, 1956- |
Jazyk: | Čeština |
Vydáno: |
Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2008 |
Vydání: | Vyd. 1. |
Témata: | |
Externí odkaz: |
Digitalizovaný dokument
|
Fyzický popis: |
152 s. : il. ; 30 cm |
Popis jednotky: |
Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví 500 výt. Terminologický slovník |
---|---|
Uživatelské určení: |
Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 |
Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
ISBN: |
978-80-86578-86-6 |
Signatura: | 3-1218.700 |
Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |