Description: Gastronomické služby

Main Author:	Burešová, Pavla
Corporate Author:	Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Other Authors:	Zimáková, Blanka, 1956-
Language:	Czech
Published:	Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2008
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	gastronomy food serving table service
Online Access:	Digitalizovaný dokument
Physical Description:	152 s. : il. ; 30 cm

Book

Item Description:	Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví 500 výt. Terminologický slovník
Audience:	Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8
Bibliography:	Obsahuje bibliografii
ISBN:	978-80-86578-86-6
Signatura:	3-1218.700
Odkaz do Alephu:	Full view holdings