Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie.

Korporativní autor:	Vysoká škola hotelová v Praze
Další autoři:	Burešová, Pavla
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : Wolters Kluwer, 2014
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	gastronomie společné stravování kolektivní monografie
Fyzický popis:	153 s. : il. ; 21 cm
Language note:	České a anglické resumé

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-1326.197,1