English 
Čeština 
Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby /
| Korporativní autor: | Vysoká škola hotelová v Praze |
|---|---|
| Další autoři: | Burešová, Pavla |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Wolters Kluwer, 2014 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
153 s. : il. ; 21 cm |
| Language note: |
České a anglické resumé |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík |
| ISBN: |
978-80-7478-498-9 |
| Signatura: | 2-1326.197,1 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |