English 
Čeština 
Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba /
| Main Author: | Sluková, Marcela |
|---|---|
| Corporate Author: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze |
| Other Authors: | Skřivan, Pavel, Hrušková, Marie, 1949- |
| Language: | Czech |
| Published: |
Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2017 |
| Edition: | Vydání první |
| Subjects: | |
| Physical Description: |
217 stran : ilustrace ; 29 cm |
|
Book