Pekařská technologie.

Hlavní autor:	Šedivý, Petr
Další autoři:	Hanus, Martin, Řehák Nováková, Eva, 1964-, Skřivan, Pavel
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o., 2015
Edice:	Knižnice Pekaře a cukráře
Témata:	pekařství potravinářská technologie pečivo učebnice středních škol příručky
Fyzický popis:	266 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 22 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-1487.107,3
Měsíc Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-1487.107,3