English 
Čeština 
Co byste měli vědět o výrobě potravin? : technologie potravin /
| Main Author: | Kadlec, Pavel, 1940-2024 |
|---|---|
| Corporate Author: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie |
| Other Authors: | Melzoch, Karel, 1958-, Voldřich, Michal, 1962-2013 |
| Language: | Czech |
| Published: |
Ostrava : Key Publishing, 2009 |
| Edition: | Vyd. 1. |
| Series: |
Monografie (Key Publishing)
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
Digitalizovaný dokument
|
| Physical Description: |
536 s. : il. ; 24 cm |
Book