Description: Technologie a hygiena potravin živočišného původu :

Main Author:	Saláková, Alena
Corporate Author:	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa
Other Authors:	Bořilová, Gabriela
Language:	Czech
Published:	Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	food of animal origin food technology food hygiene food analysis
Physical Description:	51 s. : il. ; 30 cm

Book

Item Description:	Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie masa
Bibliography:	Obsahuje bibliografii
ISBN:	978-80-7305-730-5
Signatura:	4-1337.976
Odkaz do Alephu:	Full view holdings