Biotechnologické zpracování vedlejších bílkovinných produktů na želatiny a hydrolyzáty =

Hlavní autor:	Mokrejš, Pavel, 1974-
Korporativní autor:	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020
Edice:	Teze přednášky ke jmenování profesorem = Qualifying lecture for professorship
Témata:	průmyslová biotechnologie želatiny hydrogely zpracování živočišných produktů profesorské přednášky teze
Fyzický popis:	42 stran ; 21 cm
Language note:	České a anglické resumé

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-1443.040