Více informací: Praktikum sýrařské výroby :

Hlavní autor:	Havlíček, Zdeněk, potravinářská výroba - sýrařství
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : SNTL, 1975
Vydání:	1. vyd.
Edice:	Řada potravinářské literatury
Fyzický popis:	271, [1] s. : il. ; 8°

Knihy

Popis jednotky:	Věcný rejstřík S fot. v textu Obálka a vazba: Karel Wick 1200 výt.
Signatura:	2-0748.038 TK-0182.908
Odkaz do Alephu:	plné zobrazení exempláře